ठंड में गोभी खाएं हड्डियां बन जाएंगी बाहुबली-कोलेस्ट्रॉल गायब हो जाएगा, प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए भी फायदेमंद!
कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जिन्हें लोग खाते तो हैं लेकिन उनके फायदों को नहीं जानते. गोभी भी ऐसी ही सब्जियों में से एक है. गोभी विटामिन सी, फाइबर, प्रोटीन, फास्फोरस का बड़ा स्रोत है. इसके सेवन से स्किन भी ग्लो करती है.
सर्दियों में कई लोग सोचते है कि पराठे और पकोड़े खाकर मोटे हो जाएंगे. तो आपको बता दें कि फूल गोभी आपको पतला रखने में मदद कर सकती है. क्योंकि फूल गोभी के अंदर काफी कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, जो आपका वजन कंट्रोल करने में सहायता कर सकती है. इस सब्जी को खाने से आपका मोटापा नहीं बढ़ेगा. साथ ही गोभी के सेवन से दिल भी हेल्दी रहता है. यह शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार है. खास बात ये है कि गोभी खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, उतनी ही यह सेहत के लिए भी फायदा देती है.
इटावा मुख्यालय स्थित डॉ. भीमराव अंबेडकर राजकीय संयुक्त चिकित्सालय की आहार विशेषज्ञ डॉ.अर्चना सिंह ने लोकल 18 से बात करते हुए कहा कि गोभी में विटामिन पाए जाते हैं जो मोटापा, वल्ड प्रेशर और शुगर के पेशेंट के लिए विशेष लाभकारी माना जाता है.
प्रेगनेंट महिलाओं के लिए भी गोभी बेहतरीन फायदे करती है. इसमें मौजूद फोलेट कोशिकाओं को बढ़ाने में मदद करता है और यह होने वाले बच्चे के लिए जरुरी होता है. गोभी में विटामिन बी होता है जो कि प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए मददगार साबित हो सकता है.
इसी के साथ गोभी का सेवन करने से आपकी कमजोर हड्डियां भी मजबूत हो जाती है. यह आपके पाचन को भी अच्छा रखता है. इसलिए आप बेझिझक सर्दियों में फूल गोभी का खाएं, बस ध्यान रखें कि इसकी ज्यादा मात्रा पेट को नुकसान पहुंचा सकती है.
गोभी का सेवन कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में भी काम करता है. अगर शरीर का कोलेस्ट्रॉल कम होगा तो हाइपरटेंशन की शिकायत मरीज को नहीं होगी. सर्दियों के मौसम में गोभी का सेवन व्यापक पैमाने पर इंसानों को करना चाहिए. गोभी के सेवन से विभिन्न गंभीर रोगों से निजात मिलती है.
