देहरादून. अजवाइन का इस्तेमाल मसाले के रूप में किया जाता है. आपने मट्ठी, नमकीन और समोसे में इसका स्वाद लिया होगा लेकिन आज हम आपको अजवाइन की चाय का एक खास नुस्खा बताने वाले हैं, जो आपकी पेट की कई समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है. अजवाइन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. यह कई बीमारियों के इलाज में कारगर है. अजवाइन की चाय खासा असरदार होती है. इसे पीने से गैस, अपच, पेट दर्द और कब्ज की परेशानी को दूर किया जा सकता है. अजवाइन आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर मानी जाती है.
उत्तराखंड की राजधानी देहरादून के आयुर्वेदिक चिकित्सक सिराज सिद्दीकी ने लोकल 18 को जानकारी देते हुए कहा कि अजवाइन को पोषक तत्वों की खान कहा जा सकता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, फैट, खनिज पदार्थ, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. सुबह खाली पेट अजवाइन की चाय पीने से वजन को कंट्रोल करने में आसानी होती है. जिन लोगों की तोंद बाहर निकली हुई है, उन्हें इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके रोजाना सेवन करने से पेट की चर्बी कम होती है. इस चाय में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो डाइजेशन सिस्टम को मजबूत बनाता है. जिन लोगों को गैस, अपच और बदहजमी जैसी परेशानी होती है, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए. ध्यान रहे कि डायरिया के मरीज इसका सेवन न करें क्योंकि उनके लिए यह नुकसानदायक हो सकती है.
पीरियड्स के दर्द में राहत देती अजवाइन
उन्होंने बताया कि मासिक धर्म के दौरान कई महिलाओं को पेट दर्द की शिकायत होती है. उन्हें अजवाइन की चाय का इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि इससे पेट दर्द में राहत मिलती है. इसकी चाय बनाने के लिए आप आधा चम्मच अजवाइन, आधा चम्मच सोंठ और तीन से चार पत्ते पुदीना के लेकर एक कप पानी में इसे उबाल लीजिए. इसमें आप थोड़ा शहद या गुड़ डालकर इसका सेवन कर सकते हैं. हाइपर प्रोलैक्टिनेमिया, जॉइंट पेन और पथरी से लेकर यूटीआई जैसी बीमारियों में मरीजों के लिए अजवाइन की चाय लाभकारी साबित हो सकती है.
